La séparation des veaux
d’avec leur mère
En Belgique, les veaux sont actuellement séparés de leur mère à la naissance. GAIA demande qu’ils puissent rester avec leur mère au minimum jusqu’à l’âge de trois mois.
Le transport
Les veaux sont actuellement transportés vers des centres de collecte dans les deux semaines après la naissance. GAIA demande que ce transport ait lieu le plus tard possible, au plus tôt à l’âge de trois mois.
L’hébergement
Les veaux sont actuellement enfermés dans des logements individuels pendant une période allant de deux à huit semaines. GAIA demande que les veaux soient toujours logés en groupe, avec un accès à l’extérieur (pâture) adapté à leurs besoins éthologiques.
Gaia n'est pas seul à demander des avancées.
Dans un rapport de 2023, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande notamment plusieurs avancées en matière de conditions d’élevage et de durées de contact entre les vaches et les veaux.
Une transition indispensable
Pour GAIA, la réponse la plus cohérente face aux dérives structurelles de l’industrie laitière est claire : il faut mettre fin à la consommation de lait d’origine animale.
L’évolution des habitudes alimentaires est déjà en marche, mais elle doit être activement soutenue par les pouvoirs publics, notamment par une information rigoureuse et indépendante, ainsi que par un soutien accru aux alternatives végétales.
Les consommateurs ont le droit de connaître la réalité de la production laitière. GAIA exige dès lors une information honnête, complète et transparente, y compris dans l’enseignement et dans l’espace médiatique, où les produits laitiers sont encore trop souvent promus de manière abusive, biaisée et trompeuse.
Enfin, GAIA appelle à mettre un terme aux politiques publiques qui soutiennent et financent la promotion du lait.
D'autres pratiques d'élevage sont possibles
En Norvège et en Suède, de nombreux éleveurs du secteur biologique permettent aux veaux de rester avec leur mère durant une période allant de une à treize semaines. Aux Pays-Bas, certains éleveurs laissent les veaux en compagnie de vaches nourricières (foster cows) pendant quelques semaines, voire quelques mois.
Ces exemples le montrent clairement : des alternatives à la séparation immédiate existent déjà, et une amélioration concrète des conditions de vie des veaux issus de l’industrie est non seulement souhaitable, mais bien réalisable.
